我是一个90后，初中文化，修过车，当过中介，当过厨师，但是经过几年打拼真的存不了几个钱，后来经过自己做餐饮摸索出来的卤菜味道，现在生活过得稳定了，车也买了，虽说不是豪车是国产车但是起码老婆孩子跟着我不会忍受风吹雨打，有这顿没下顿的，卤菜总体就是投资小味道要好，味道占八成，位置占两成，味道好了顾客自然而然就

做卤味最重要的是回头客一传十十传百

多了，我2020年开始创业，我的卤菜是无任何添加剂，然后开始出来就是横扫，周边几家被我味道抵得完全坚持不下了就开始坏我名声，说我放了很多添加剂什么的，

19年陪我起步的战车，后来我直接给顾客说我的菜品经得起添加剂检验，可以检验我到底是纯中草药卤制还是添加剂卤制得，有无添加剂直接可以用嘴巴吃得出来的，我的店在小区楼下从开始到现在全是回头客，要不就是老顾客带新顾客来，周边一两公里全是我的顾客，现在对于我来说这是荣幸！这是顾客对我的信任！！！感谢！

林檬鸡爪，当下时代年轻人可以尝试做一下卤菜，可以锻炼你的社交能力，做生意人的气魄，研究新品年轻人也会得快，真的是一个不错的选择，