每年的这个季节，雨水特别勤，山上的蘑菇也如雨后春笋，到了生长旺盛的季节。不过，美胖在这里还是要提醒大家一下，野生菌菇还是要谨慎食用哦，以免食用不当导致中毒。话说回来，菌菇种类那么多，哪一个最好吃呢？每个人肯定说法不同，今天就来学学那些色香味俱全的菌菇做法，又嫩又下饭~

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鱼香杏鲍菇

图文 |緣豆兒

杏鲍菇500克青椒1只胡萝卜1个泡发木耳10朵蒜瓣2个豆瓣酱1小勺玉米淀粉适量生抽2汤匙冠利红葡萄酒醋1勺白糖1g盐适量油适量

1. 准备好材料。