今天来分享榛子小小酥给你吖~
小雪节气过后，冬天的气息也就一下子变浓了
每个冬天都少不了榛子、核桃、杏仁板栗之类的治愈系美味，这个冬天也不例外
让简单快手充满榛子香气的小小酥饼，给你带来一丝冬日的温暖吧

黄油100克，低粉200克，榛子仁75克，糖粉40克，鸡蛋液25克，刷表面蛋液适量

1. 做榛子酥记得选择新鲜味道好的炒熟榛子哦！我们再制作处理前，先用烤箱150摄氏度烤制5-7分钟，这样榛子会更油亮香浓。

2、烤制好的榛子晾凉一下，然后用刀耐心切成榛子碎末，当然啦，也可以用搅拌机来处理，更快手方便。

3、处理好榛子碎以后我们就可以开始制作了，首先要把室温充分软化的黄油搅打到顺滑细腻。