榴莲，相信大家都不陌生吧！它是夏天正当上市的水果。含有独特希奇的浓味，喜欢吃的人觉得它很香，不喜欢吃的人觉得它很臭。吃起来很细腻香甜，营养又丰富。

榴莲

榴莲全身都是宝，除了吃它的肉包，榴莲壳还有很多用处。但是很多人不知道，只吃了榴莲，就直接把榴莲壳扔了。其实，榴莲壳还有很多用处，可以用来煲鸡汤、骨头汤，非常美味。

榴莲壳

前段时间我奶奶买了一个榴莲回来，一家人把榴莲的肉包吃完了。奶奶将剩下的榴莲壳处理掉外钉壳，用里面的一层白色瓤来煲鸡汤，味道非常美味，汤汁清甜，好喝不腻。做法也简单，不需要放其它食材，只要榴莲壳和鸡肉原食材就可以做出一道家常美味的菜品。

【榴莲壳炖鸡汤】

只要食材: 榴莲壳适量、鸡肉2斤、生姜适量、料酒1勺、盐适量

做法过程:

1、将买回来的榴莲将剥开，取出榴莲肉吃完后，剩下的榴莲壳别扔了，将榴莲壳外钉处理掉，用菜刀切里面的一层白色瓤出出来，再洗干净切成同样大小块备用。

处理好的榴莲壳

2、将买回来的鸡肉清洗干净剥成小块，再冷水下锅烧开水烫一下。然后捞出来用冷水冲洗干净待用。