导语：6种“宝藏”白菜做法，看着简单，但真的鲜美，一下就勾起食欲了。冬季，这菜2元一斤浑身是宝，推荐6种花样做法，你喜欢哪种？

白菜是秋冬季节里的受宠儿，不仅价格实惠，而且营养丰富，可以说得上是深身是宝，故此深受人们的喜爱，白菜是一种极为常见的百搭食材，价格只要2元一斤，做法可荤可素，可中可西，做法花样百出，您最喜欢用大白菜做什么菜吃呢？

今天悦悦给大家推荐6种白菜的“宝藏”做法，看着简单但吃起来却是格外鲜美，尤其是在进补肉菜较多时食用爽口又解腻，上桌之后一下子就能把人的食欲勾起来。接下来我们一起来看看它们分别是怎么做的，喜欢吃白菜的朋友，一定要收藏起来，经常变换着吃，脆嫩鲜美又营养，若是您有更好的做法，欢迎来评论区留言分享。

一．【香辣白菜丝】

准备材料：大白菜250克，猪瘦肉100克，香菜，红干椒适量

1.香莱择洗干净，切成小段;红干椒用清水泡软，去蒂、去籽，切成丝备用，猪肉洗净，擦净表面水分，切成6厘米长的细丝。放入碗中，加入少许精盐、料酒和植物油调拌均匀。

2.起锅加入植物油烧至六成热，倒入姜丝、红干椒丝把锅放香。放入猪肉丝炒至变色，烹入料酒翻炒片刻，

3.放入切好的白菜条，用旺火翻炒均匀至软。然后放精盐、味精、胡椒粉调好口味、再次翻拌均匀，淋人米醋，撒上香菜段，淋上少许明油，出锅装盘即可。