金桔富含维生素C，每100克金桔维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中，还含有胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。中医学认为，金桔性湿、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效、适用于热病口干、咳嗽痰多等症状。适当摄取金桔等柑桔类水果，对预防一些身体不适有良好的效果。今天分享金桔加冰糖和柠檬做一款止咳化痰汤，对老人小孩有润肺止咳化痰等效果，下面开始制作

食材：金桔 适量 柠檬 1个 冰糖 适量

做法：

1 金桔和柠檬放入大盆中，加适量的盐，倒入温开水​浸泡半个小时

2 浸泡时间到，在一个个搓洗干净，搓洗掉表面的灰尘和蜡

3 用小刀在金桔上面画上十字型，不用画太深了，这样是为了煮的时候出味

4 再把柠檬切成小块备用，冰糖敲碎备用