有朋友说：经常会为了一日三餐不知道吃什么而发愁，特别是家中有挑食的孩子，辛辛苦苦做了几菜一汤，而他们不是这样不吃就是那样不爱吃。

其实在做饭上，大家都会遇到这样的问题，毕竟每个人喜欢的食物和口味都不一样，我们可以根据自家人的爱好来搭配食材，同样的做法，食材搭配稍微改动一点点，也会意外的发现，孩子的食欲大增了。

比如我们家经常做的一锅懒人焖饭，荤素搭配，饭菜一锅熟，不仅省心，而且孩子也超爱吃，每一次做，他们都主动添饭，有时可以连吃2大碗，也不挑食了，荤素都吃光光。

现在就来跟大家分享一下这一锅懒人饭的做法，非常简单，食材大家也可以随意搭配哦。

食材准备：土豆1个，胡萝卜1个，五花肉半斤，干香菇10朵，食用油，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，盐，大米2杯，葱花，清水等。

详细做法步骤如下：

第一步：提前准备10朵干香菇，把它们用清水泡发，泡发后清洗干净挤干水分，然后把香菇切碎备用，准备一个土豆和一个胡萝卜，把它们去皮洗净后切小块备用，这些食材大家可以随意搭配，比如把土豆换成香芋或南瓜也不错的。

第二步：准备半斤的五花肉，喜欢吃排骨的也可以准备一根排骨来做，五花肉洗净后切小块，再准备一个平底锅，干锅中下少许的花生油，烧热后把切好的五花肉放进锅中煎，煎肉这一步很重要，一定要把肉煎至干香一点，后面煲出来的饭才会好吃更香。