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西红柿汤的做法图片(西红柿汤怎么做着好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 20:26:38作者:YD166手机阅读>>

西红柿汤的做法图片,西红柿汤怎么做着好吃(1)

酸甜可口,生津开胃

By 林西Lynsey

用料

  • 西红柿 4个
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 少许
  • 白醋 2滴
  • 食用油 适量
  • 玉米淀粉 2勺
  • 香油 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 半勺
  • 清水 适量

做法步骤

西红柿汤的做法图片,西红柿汤怎么做着好吃(2)

1、1.准备食材。四个西红柿洗净切小块,一根小葱切小段,两个鸡蛋滴2滴白醋打散,两勺玉米淀粉加水调匀备用。

西红柿汤的做法图片,西红柿汤怎么做着好吃(3)

2、2.起锅烧油。油热放西红柿翻炒,然后放盐,便于西红柿起沙,西红柿炒得越烂越好。

西红柿汤的做法图片,西红柿汤怎么做着好吃(4)

3、3.加入清水,盖上锅盖,等水烧开。

西红柿汤的做法图片,西红柿汤怎么做着好吃(5)

4、4.将水淀粉淋入,搅拌均匀,再将鸡蛋顺着筷子淋入,用勺子缓慢推动,防止将鸡蛋花打散。 5.鸡蛋成型后,关火。撒上葱花,淋几滴香油,加半勺鸡精,搅拌均匀即可出锅。

小贴士

1.西红柿可以热水烫一下去皮 2.鸡蛋里加两滴白醋为了让鸡蛋松软顺滑 3.如果西红柿比较生,会发酸,可以加入适量白砂糖中和一下酸味。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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