今年吃猪肉最多了，都说会吃肉的都选贴骨肉，此话没错，鲜嫩不柴吃着香。春暖花开，又到了孩子生长最快的黄金季节，有世界卫生组织指出，在3-5月份的这3个月里，孩子的身高增长是9~11月的2~2.5倍。作为宝妈，孩子的饮食我从不马虎，补充营养是必须的，其中肉类也是不可缺少的一部分，猪身上的这食材我从未放过，它就是大骨头，选有骨头肉很厚的那种，经常做给孩子吃，助力生长。

猪骨头，选腔骨脊骨都可以。带着厚厚肉的猪骨头最受欢迎了，大孩小孩喜欢，春天生长最需要。猪骨头，是一种很温和的食物，有对人体有益的营养元素，其中钙元素很丰富，吃大骨头，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，孩子在长个子的同时，身体也会更加强壮。

猪骨头助力孩子春季生长，怎样做好吃？可以用来煲汤，也可以用来炖菜，比如我今天的这款做法，在大骨头的基础上，又添加了干豆角，粗纤维丰富，避免太油腻，促进消化，还有土豆的加入，营养更全面一些，吃的时候增加了口感的同时也更有挑选的余地，能满足不同口味。搭配米饭，吃肉吃菜，汤拌饭，真是美味极了，营养足足地，就等着猛长个了！

需要的食材（4-5人量）：大骨头1400克（腔骨脊骨可以），干豆角240克，中号土豆2个，猪油适量，葱3段，姜4片，八角2个，桂皮1块，料酒3勺，酱油适量，盐适量，大蒜4瓣

详细做法：