小贴士：坚果馅料种类很多，您可以根据自己喜欢添加或替换，例如核桃、瓜子仁、杏仁、松子等等，这个就随意了，甚至可以加一下果干，总之种类多一些口感更丰富。

无论是添加可可粉还是抹茶粉，我觉着后添加是可以的，为什么这么说呢？因为我经常一次性和几倍的面团，有原味的有其他口味的，为了节省时间，我一次性把原味基础面团和好，然后根据口味分割后，再把用来调味的可可粉或抹茶粉，分别按克重加进去，用手揉匀就可以了，效果一样好，耐心一点颜色揉匀就行。

之后我再做的造型只说和之前有区别的部分，一样的的都不再赘述了，原料部分都一样，无非是颜色有区分，这个根据个人喜好，在基础配方上加上或去掉，可可粉或抹茶粉和分量就可以了。

【花生酥】

原料：装饰用的鸡蛋液适量 黑芝麻适量

花生酥我用的基础配方，按核桃酥的配方去掉可可粉就行了，面剂子和馅料都用核桃酥的一半量就好。开酥部分还是一样，两次开酥后把面团从中间切开，用一半的面团量就可以了，把面团两端切口处先收紧，再用擀面杖把面团擀成中间厚四周薄的圆形，包入馅料收紧口，收口朝下把面团捏成一个，中间有收腰的类似葫芦的形状，然后用6号夹子从上到下，捏好一条再捏一条花纹，平行着捏3-4条花纹，花生造型就做好了。