黄辣丁又名：黄颡鱼，性平味甘，富含叶酸、镁元素和多种维生素，有利于心血管系统功能正常，可以预防高血压、心肌梗塞等疾病，另外黄辣丁能够促进人体水分代谢，对水中、浮肿、少尿等症状具有调节改善效果。 内部含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，钙元素还有维生素e等等，这些都是人体所需要的，能够有效促进青少年智力发育，快速改善老年人的智力衰退。

By JIaling佳玲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄辣丁 500g
• 豆腐 200g
• 葱 3根
• 姜 1小块
• 大蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 轻盐酱油 2勺

做法步骤

1、所需食材准备好

2、姜，葱，蒜洗干净，姜，蒜切片，葱卷成结