明天就是春季的第三个节气“惊蛰“了。“惊蛰“,代表春天正式来临,万物复苏。
“惊蛰”节气,最宜滋阴润肺,多吃梨惊蛰过后天气渐暖,但也会出现“倒春寒”,天气乍暖还寒,气候相对干燥,人很容易口干舌燥,可多吃多汁、味甘、有润肺滋阴功效的梨。但梨性寒,不宜一次食用过多,脾胃虚寒的人不宜食用生梨,最好蒸熟后食用或煮水食用。
疫情生活,已1月有余,难免心浮气躁。再加上宅家太久,竟有了咽干咳嗽的现象。
小时候,在冬季,只要嗓子发痒咳嗽,大人就会用脆甜爽口的雪花梨加上冰糖,为我煮一砂锅梨汤,喝了就能缓解嗓子痒和咳嗽症状。
前几天,通过“京东到家“刚好买了雪梨,家里还有一个鲜百合,于是决定用养生壶熬一壶“冰糖雪梨百合汤”。
“惊蛰”时令,万物复苏,心中觉得有了希望。静下心来,慢慢的煮一壶润肺祛燥的“冰糖雪梨百合汤”,静静地观察“冰糖雪梨百合汤“的煮制过程,竟然可以悟道人生真谛。