[别名]奶子根、狗牙子等。[学名]ycium chinensis mill.[植物学特性]枸杞为茄科落叶小灌木；高达1米；枝条细长，常弯曲下垂，有棘刺；叶互生偶簇生于短枝上，卵形或卵状披针形，长1.5-5厘米，宽1~2厘米，叶柄长3~10；花单生或2~4朵着生于叶腋；花萼钟状，3~5齿裂；花冠紫红色，漏斗状，裂片长几乎与简相等，长9~12毫米，有缘毛；雄蕊5；浆果卵形或长椭圆状卵形，长1~2厘米，成熟时红色；种子肾形，黄白色。

[生态习性]枸杞为强阳性植物，喜凉爽气候，在南方高温季节有1~2次落叶。枸杞野生性较强，适应范围广，对土壤要求不严格，能耐干旱、贫瘠、盐碱、沙荒，以在通风良好及沙质土上生长最好；根部萌萌性和地上部的发枝能力极强，怕浸水。

[栽培要点]栽培要点包括以下几点：

（1）育苗技术枸杞以种子繁殖为主，也可采用扦插和分株繁殖的方法。

①种子繁殖。9~ 10月果实成熟时，选择丰产、无病虫害、健壮的母株采种；家种或野种均可。带果皮晒干贮藏，待翌年3~4月播种。播种在春、夏、秋三季均可进行，但以春播为好。

春播宜在气温明显回升的3月下旬至5月中旬进行。其种子经30 C温水浸泡24小时后，揉搓，捞出果肉果皮，取出沉淀的种子，晾干，按1：3将种子与湿沙混和，然后放在20 C左右的室内催芽，保持湿润，经常翻动检查，待种子约有30%裂口露白时，催芽即成。枸杞种子发芽率可达90%左右。

育苗地可选择近水源的壤土或沙壤土做苗床，要求地势平坦、排水良好、阳光充足，每公顷施腐熟厩肥75 000千克做基肥，经深翻、整平、耙细后做畦，畦宽1.3米。用窄小锄按行距23 ~ 26厘米开浅沟条播，播种沟宽约5厘米，深1~1.6厘米即可。然后将催好芽的种子均匀播在沟里，播后盖细土约1厘米厚，上盖稻草或麦秆。北方雨水少，晴天播种后，可稍压实后再盖稻草，并注意浇水保湿。南方雨水多，土壤湿度大时，播种后盖土宜薄，不要压实土壤、甚至可不盖土，播后只要盖稻草保湿即可。每公顷播种量2 250~3000克，可产苗19.5万株左右。播种后8~10天可出苗。出苗后即揭去覆盖物，以防出现高脚苗。当苗高3~5厘米时，即转入苗期管理。此时应进行第一次间苗，可按株距5~6厘米，保留较为健壮的幼苗。第二次间苗可在7月份，当苗高10厘米以上时，

按株距10~ 15厘米定苗。育苗期间，应注意做好中耕、除草、施肥等工作，并合理排灌，保持土壤湿润。如遇晴天，揭去盖草。苗高3厘米以上时，应适时灌一次跑马水。第二次间苗、定苗时，再追肥--次，每公顷可用尿素60~75千克。6~7月间，幼苗进入旺盛生长阶段，需肥量较大，此时应追施人粪尿水或速效氮肥2次，配合施用适量的磷钾肥。期间，也可每公顷条施三元素复合肥450千克，随即盖土保肥。当苗高达到30厘米左右时，应及时除去从基部发出的侧枝。对距地表40~ 60厘米处的侧枝适当疏剪，在高60厘米以上处打顶，使主干和侧枝生长粗壮。春季播种培育的苗木，当年秋后就可出田移栽至大田；夏、秋季播种培育幼苗，需继续进行中耕除草、肥水管理，在苗床越冬，到来年秋后才可出圃移栽定植。