人到中老年时期，大家会发现自己慢慢就老了，身体上各种问题也出现了。常见的有血压、血脂、血栓等疾病。想要预防这些疾病，健康养生是非常重要的。今天小编给大家介绍一个，对中老年朋友健康养生非常有益处的中草药：丹参。中老年朋友经常嚼食一些丹参，对预防心脑血管疾病，保肝抗癌都有一定的功效。下面小编就来和大家详细聊聊丹参的具体功效和价值，一起来看看吧。
【丹参小传说】
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相传很久以前，东海岸边的一个渔村里住着一个叫海明的青年。海明从小丧父，与母亲相依为命，因自幼在风浪中长大，练就了一身好水性，人称“小蛟龙”。有一年，海明的母亲患了病，经常崩漏下血，请了很多大夫，都未治愈。正当此时，有人说东海中有个无名岛，岛上生长着一种花开紫蓝色、根呈红色的药草，能治愈其母亲的病。海明听后，便决定去无名岛采药。第二天，海明就驾船出海了。他凭着高超的水性，绕过了一个个暗礁，冲过了一个个激流险滩，终于闯过“鬼门关”、顺利登上了无名岛，采到了草药，返回渔村后，海明每日按时侍奉母亲服药，母亲的病很快就痊愈了。
村里人对海明冒死采药为母治病的事，非常敬佩。都说这种药草凝结了海明的一片丹心，便给这种根红的药草取名“丹心”。后来在流传过程中，取其谐音就变成“丹参”了。
【丹参的药用价值】
性味苦，微温。
归经：入心、肝经。
功能主治：活血祛瘀，安神宁心，排脓，止痛。治心绞痛，月经不调，痛经，经闭，血崩带下，症瘕，积聚，瘀血腹痛，骨节疼痛，惊悸不眠，恶疮肿毒。
用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：熬膏涂，或煎水熏洗。
禁忌：无瘀血者慎服。
各家论述：
《本经》："主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚；破症除瘕，止烦满，益气。"
《别录》："养血，去心腹痼疾结气，腰脊强，脚痹；除风邪留热，久服利人。"
《药性论》："治脚弱，疼痹，主中恶；治腹痛，气作声音呜吼。"
《日华子本草》："养神定志，通利关脉。治冷热劳，骨节疼痛，四肢不遂；排脓止痛，生肌长肉；破宿血，补新生血；安生胎，落死胎；止血崩带下，调妇人经脉不匀，血邪心烦；恶疮疥癣，瘿赘肿毒，丹毒；头痛，赤眼，热温狂闷。"
《云南中草药选》："活血散瘀，镇静止痛。治月经不调，痛经，风湿痹痛，子宫出血，吐血，乳腺炎，痈肿。"
摘录：《中药大辞典》
【丹参的功效】
活血
丹参进入身体之后，能够有效的扩张冠状动脉，这样冠脉之中的流量就会大大的增加，能够有效的改善心肌缺血或者是心肌梗塞等心脏方面的疾病。同时还可以调节心率速度，有效的扩张周围的血管大小，提高体内的血液循环，同时缩短血色素以及红细胞的恢复时间，有效的促进组织的修复，如果身体出现了骨折的情况，将丹参泡水喝还能够有效的加快骨折的愈合速度。
提高机体耐缺氧能力
研究发现，丹参中含有大量的钾元素，这种物质进入身体之后能够有效的提高机体耐缺氧能力，有效的提高了身体的健康程度。
预防血栓
丹参具有一定的抗凝血功能，泡水喝进入身体之后能够有效的促进纤溶，对于身体之中的血小板凝聚也有一定的抑制作用。所以说，丹参在进入身体之后能够有效的预防血小板的凝结，所以对于血栓的形成具有一定的抑制作用。
护肝
丹参中所含有的物质进入身体之后能够抑制肝细胞出现坏死、变性或者是炎症的可能性，同时对于肝细胞的再生也有促进作用，同时有具有一定的抗纤维化作用。除此之外，丹参还能够有效的对一些细菌产生抑制作用，特别是结核杆菌，避免身体出现肺结核。
降血脂
丹参进入身体之后具有降低血脂的功能，同时还可以抑制冠脉粥样硬化的疾病形成，有效的保护身体健康。
抗肿瘤
研究还发现，丹参具有一定的抗肿瘤作用，因为他能够对中枢神经起到一定的抑制作用，保护身体健康。
降血糖
丹参进入身体之后能有效的促进血管的扩大，提高身体之中的血液循环，这就能够降低血糖在血液之中的含量。
提高身体免疫力
丹参中含有大量的营养物质，例如多种维生素、丹参素、原儿茶醛丹参酮还有原儿茶酸等，这些物质都能够有效的提高身体免疫力。
【丹参养生食疗】
丹参的功效繁多，是一种很好的养生中药药材。经常食用丹参可以预防心血管疾病和中老年朋友常见的慢性疾病。下面小编给大家介绍几个丹参的养生吃法，一起来看看吧。
嚼食
丹参是一种著名的中药药材，可以治疗和缓解多种疾病，对于中老年朋友常见的高血糖、高血脂都有很好的治疗和预防的作用。并且经常服用丹参还可以提高机体免疫能力。丹参最高效的食用方法就是嚼食。因为直接嚼食可以充分利用丹参的营养价值，不至于造成营养的浪费。小编建议，中老年朋友每天可以嚼5篇丹参，对健康大有裨益。
丹参红枣炖肋排
材料:丹参80g,猪肋排5支,大红枣5颗,枸杞子1大匙,米酒500毫升。
做法:
1、取出有机丹参,多次用温水刷洗干净。
2、将肋排川烫去腥冲洗后再放入内锅,加约7分满水及适量米酒和枸杞子、丹参、大红枣,外锅则加入约150毫升的水盖上锅盖开始炖煮，肋排煮烂后即可食用。
丹参泡酒
材料:白酒(用于妇科可以用黄酒)
2斤,丹参2两。(酒与丹参的比例是 1两白酒:1两丹参 )
做法:
1、白酒放入可以密封的玻璃瓶内,丹参直接放进白酒里面。
2、玻璃瓶封口15天。
3、15天后即可饮用,一次10ML左右。
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