嗨，我是小鹿！ 我家楼下有好几颗桂花树，前阵子桂花全开了。 每次路过就能闻到一阵阵的桂花香， 嘴角会不自觉上扬，有种说不出的幸福感~ 哪怕是深夜加班回家，我也会停下脚步深吸一口香气，好像疲惫都被赶走了！ 桂花啊，大概是秋天送来最好的礼物啦！ 今年我决定亲手做一罐桂花蜜，好好留住秋日的香气~ 做好存放一年都不会坏呢！ 想什么时候吃就什么时候吃~ 这期来教大家做4款香香甜甜的桂花小点心 软糯的藕粉糖糕，醇香的酒酿圆子， 弹牙的炒年糕和嫩滑杏仁豆腐， 有了桂花蜜的点缀，都变的香气扑鼻， 吃一口什么烦恼都没有啦！ 你们也快试试吧！

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• [桂花蜜]
• 蜂蜜 100ml
• 干桂花 5g
• 冰糖 30g
• 清水 100ml
• [桂花藕粉糖糕]
• 糯米粉 60g
• 藕粉 40g
• 糖粉 25g
• 牛奶 100ml
• 桂花蜜
• [桂花酒酿小圆子]
• 小圆子 150g
• 酒酿 50g
• 枸杞 5颗
• [桂花杏仁豆腐]
• 牛奶 250ml
• 糖 15g
• 杏仁粉 15g
• 吉利丁片 10g
• 桂花蜜
• [桂花糖炒年糕]
• 年糕 150g
• 桂花蜜 15ml

做法步骤

1、[桂花蜜] 30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。

2、装入罐中，加入100ml蜂蜜。