山西大同富士苹果栽培管理技术

大同市是山西省小杂果的主要生产基地，也是落叶果树原产中心之一，地区自然条件适宜，十分适合多种落叶果树的生长发育。果树产量大，品质佳，口感丰富。近年来，大同市主要果树种植县区大发展，果业和农业产业结构调整紧密结合起来。按照因地制宜，科学种植，区域布局，发展壮大种植规模，提升种植特色的思路，突出做好富士苹果产业建设工作，进一步增加了当地农民群众的经济收入。同时政府部门给予政策和资金倾斜，积极鼓励地区金融机构为优先发展规模化种植的种植户，提供金融贷款联系商家，建立了畅通稳固的销售网络，形成了“基地 农户 储存 销售”一条龙的运营模式，为百姓增收致富提供了坚定保证，坚定了果农种植苹果的信心。

一、做好定植的准备工作

1、开挖定植穴

在原有的地形定好定植方向，按照事先设计好的行株距，开挖定植穴。开挖一个长宽在 80 cm，深度在 60 cm 的定植坑，定植穴开挖过程中，将地层藏熟化土壤和地下未熟化土壤分开堆放。

2、施肥回填土

结合回填工作，向定植穴内施入一定量的有机肥，对定植穴内的土壤进行改良。一般情况下先回填土 10-20 cm 左右，然后将地表土和底肥混合均匀后，填入到定植穴内，每个定植穴施入完全腐熟的有机肥 30-35 kg，然后回填土，为定植做好准备。

3、灌溉

定植坑回填完毕后，及时灌溉，保证土壤湿润，土层沉实。有条件的种植户，灌溉后在定植穴表面覆盖一层薄膜，增加土壤温度，保持土壤湿度，为定植奠定基础 。

二、科学定植

1、苗木处理工作

在定植前对苗木根系进行处理，用清水浸泡 12-14 h，在定植前将果树苗蘸取生根粉，然后用泥浆包裹住根系，避免果树根系失水，促进果树早生根，提高成活率。

2、开挖定植穴

在施肥回填的定植穴上开挖 30-40 cm 见方的定植穴。每个定植穴内施入复合肥0.15 kg，和底层土壤充分混合后一起施入。

3、苗木栽植

苹果树苗定植过程中将根系平整的摆放在定植穴，避免根系交叉、弯曲影响到果树成活。苹果树苗垂直摆放后，填入回填土，先将第一层熟化土壤填入定植穴内，然后填入未熟化的土壤，土壤回填到定植穴2/3处，轻轻提一下树苗，保证根系和土壤完全接触。

4、灌溉

苗木定植后，要及时灌溉小水，避免水分过大而降低低温，影响果树成活率。对于秋季栽植的苹果树苗，入冬前要及时进行根部培土，避免产生冻害。同时使用地膜覆盖定植穴周围，提高成活率。

三、果园管理

1、水肥管理

水肥管理主要涉及到花前、花后、坐果稳定三个时期，在具体施肥过程中，要结合果树实际生长情况科学施肥。果树花前要及时施肥，花后和坐果稳定时期要追肥，秋季果实采摘后，也要进行一次追肥。果树进入 6 月份后，是水肥管理的关键时期，应该保证氮磷钾肥的合理配比使用。这个时期为了满足果树对养分的需求，应该以速效氮肥为主，做到及时追肥。对于 1-5 年生的苹果树，每株追施尿素 0.3 kg，以促进果树新梢生长。6-10年生的苹果树，一般每株追施尿素 0.5 kg。通常情况下，追肥和灌溉相结合，在每次灌溉后及时施入肥料。进入雨季以后，要积极结合田间墒情做好果园排水工作，避免出现涝害。

2、果树修剪

对于富士苹果树来说，修剪要采取冬剪夏管的修剪方法。冬季修剪主要以整形修枝、调整果树结构为主，夏季修剪主要以摘心、扭梢、拉枝为主。在幼树修剪过程中，一定要注意开张的角度，适当对中心杆和延长枝进行短截处理，不影响果树结构的枝条要轻剪长放，培养结果枝。要注意营造一个分散、层次结构鲜明的开心形结构，并及时将果树中过密的枝条修剪掉，保持果树正常的通风光照，对于结果枝要注意及时短截回缩。

3、疏花疏果

疏花疏果对于提高果实品质和产量具有积极作用。疏花疏果有两种方式，一种是人工疏花疏果，还有一种是药剂疏花疏果。人工疏花蔬果，一般从果树现蕾期开始，将长果枝以及两年生以上的花蕾全部去除，结果枝上的花蕾全部疏成间隔 15-20 cm 左右的花蕾。在落花后 15 天内，可以再进行一次蔬果工作，这个时期果实逐渐形成，要将结果枝上多余的果实全部疏去，保留中心果实。药物疏花疏果主要选择 100 倍液的石硫合剂，在苹果树盛花期喷施，然后在盛花期两周后喷施1200倍液的西维因药剂。第二次药物喷施 10 天后，再进行一次人工定果。

4、果树病虫害防治

苹果树病虫害主要有霉心病、白粉病、斑点落叶病、卷叶虫、蚧壳虫、炭疽病、环腐病等病虫害。针对这些病虫害，要坚持预防为主药物防治为辅的防治方法。苹果树落花后的10 天内是全年病虫害防治的关键时期，这个时期可以使用 5%的己唑醇 2000 倍液、25% 的毒死蜱水乳剂 1000 倍液进行果树防治，能够很好的防治霉心病、白粉病、斑点落叶病和卷叶虫等病虫害。

腐烂病是红富士苹果最重要的病害之一，会导致果树整体营养运输受阻，严重的会影响果树正常生长，最终出现死亡。针对苹果树腐烂病，可以采用如下手段防治。在春季 3-4 月间第一次发病高峰期，对果园苹果树进行一次全面检查，发现患病部位，要及时将患病组织刮除掉，并去除患病边界 1 cm 左右的健康树皮，刮除深度要深达木质部，将刮下来的树皮收集起来，带出果园焚烧处理。8-9 月份第二次发病高峰期时，再进行一次检查和刮除处理。病斑刮去后，可以使用 25% 的灭腐灵、5% 的毒菌清水溶液、40% 的福星乳涂抹刮除部位，用药范围要超出患病范围 3-5 cm。该项工作做完后，在涂药处、病斑上敷泥，敷泥厚度在 4-5 cm，敷泥范围超出病斑周围组织 5 cm 以上。采用上述处理手段，一般经历 4 到 6 个月，果树就可以完全康复。