山东肥城大棚油桃“一根棍”形修剪新技术

王 兵等

山东省肥城市新城街道王坊村于 １９９８ 年开始栽植大棚油桃。经过２０多年的发展，大棚油桃已发展到１３０个；品种由最初的“曙光”“早红珠”等发展到现在的“中油 ４ 号”“未来 １ 号”“鲁油２ 号”等新品种；树形由“开心形”“ Ｙ 字形”“一边倒”发展到现在的“一根棍”；密度由 ２ｍ×３ｍ 发展到现在的 １．５ｍ×０．７５ｍ 。实现了“今春栽，明春卖”，第１年栽树，第２年丰产，连年稳产高产的优质目标，６６７ｍ２收入在 ３ 万元左右，取得了显著的经济效益，大棚油桃已成为当地农民致富奔小康的支柱产业。该研究总结了近年来王坊村大棚油桃“一根棍”形修剪新技术，仅供参考。

１　 “一根棍”树形结构

行距１．５ｍ ，株距０．７５ｍ ，密度５９０株。树高１．５ｍ ，主干粗壮直立，没有延长头，像１根棍子，干高２０～３０ｃｍ ，主干上直接着生２５～３０个小果枝，结果枝上无侧枝，单轴延伸，呈螺旋状排列，上部小下部大，每个果枝上留果１～２个，每株留果６０ 个，单 株 产 量 ７．５ ｋｇ 左 右， ６６７ ｍ２产 量４　０００ｋｇ 左右。

２　 栽植后当年修剪

成品苗木栽植后，当年修剪的主要任务是既要培养健壮的中央领导干，又要培养良好的结果枝，整形与结果同步进行。

２．１　 低定干

春季，苗 木 栽 植 后，萌 芽 前 在 嫁 接 口 以 上留 １～２ 个饱满叶芽，进行剪截定干。为防止水分蒸发抽干枝条，在第１个芽上方１～２ｃｍ 处进行剪截，剪口涂抹愈合剂。对比试验表明，实行低定干、重短截的苗木比高定干、轻短截的苗木，树体长势强健，截的越重长得越旺，既有利于快速成形，又利于形成较多的结果枝。

２．２　 抹梢

桃树萌芽力强，树干上能萌发大量的新梢；桃树有多 次 萌 芽、多 次 生 长 的 特 性，对 于 离 地 面２０ｃｍ 以下长出的新梢要及时多次进行抹除，目的是节约营养，减少消耗，促进有效枝生长。

２．３　 培养主干枝

桃树顶端优势较强，定干后，剪口下的芽萌发的既多又旺，能抽生多个新梢。应选粗壮、直立、节位比较高的新梢作为主干延长头，与之相竞争的新梢应从基部疏除，目的是扶持主干枝，削弱竞争枝，使主干生长势强壮直立。

２．４　 插杆绑缚

桃树生长旺盛，主干头易偏歪。定干后，在桃树附近插一竹竿固定主干，１树１杆。选用直径１．５ｃｍ ，高度２ｍ 左右的竹竿进行固定，插入土壤深度３０ｃｍ 左右，防治后期风刮不牢固。长出的新梢及时用塑料绳进行绑缚，固定在竹竿上，使其保持直立生长状态，防止树干偏头。

２．５　 主干上新梢的修剪

在 ５ 月底至 ６ 月 ２０ 日，当主干上的新梢长至３０～４０ｃｍ 时，对中下部新梢缓放不剪，适当疏除过密枝，对上部长势过旺的新梢进行轻短截，一般剪去 １０ｃｍ 左右，不进行过重修剪。

２．６　 喷多效唑

喷施多效唑目的主要是控制新梢旺长，使营养生长转化成生殖生长，促进花芽形成。根据新梢生长情况采取２种方法进行。一是早喷，当新梢长至２０ｃｍ 左右时，开始喷施１５％的多效唑，浓度为 １００ 倍，每隔 ５～７ｄ 喷 １ 次，连喷 ３ 次。二是晚喷，当新梢平均长至 ３０ｃｍ 左右时，在 ７ 月中旬进行喷施，浓度为 １００ 倍， ３ｄ 喷 １ 次，连喷 ３ 次，以尽快控制住新梢生长，促进花芽形成。

２．７　 冬季修剪

冬季修剪主要是落头修剪和结果枝修剪，原则是以疏为主，去粗留细，去旺留弱，去直留斜。落头在主干 １．５ｍ 处进行落头剪截，上部留有小分枝，形成上小下大，上稀下密。上部枝要少、稀、短、弱，防止上强下弱，遮挡光照，影响中下部果枝生长及果子着色。

疏枝主要疏除竞争枝、挡光枝、重叠枝、过旺枝，实现枝枝见光，互不遮挡，通风透光良好，以保持结果枝单轴延伸。对于有空间但枝条粗壮的枝，留１个芽进行重短截，促发新梢，培养新结果枝。对无空间的粗壮枝从基部疏除，不留短桩。

２．８　 吊主干

落头修剪后，顺行在桃树２ｍ 高处拉１道铁丝，在主干 １．５ｍ 顶端，用塑料绳拴住小分枝吊在铁丝上。目的是保持主干直立，防止结果后主干不能负载重量造成偏冠倒伏。

３　 栽植后第 ２ 年的修剪

３．１　 采果后修剪

采果后修剪，目的是控制树冠大小，重新培养新结果枝，防治结果部位外移，为翌年丰产打好基础。

落头修剪控制树冠高度，树冠过高不利于光照，也不便于管理。在主干１．５ｍ 有分枝处进行剪截落头，防止树体上强下弱，达到控上促下的目的（修剪同２．７ ，吊主干同２．８ ）。

疏枝主要疏除过粗的结果枝、重叠枝、过密枝，防止结果部位外移，防止影响主干长势。同时，疏除离地面３０ｃｍ 以下枝干，该枝结果后易下垂触地，产出的果实质量不佳。

结果枝修剪对主干上的结果枝进行重短截清干处理。即对结果枝离主干最近的第１个叶芽处进行重短截，去除老果枝，重新培养新果枝，实现新老果枝的更新。每年利用新果枝结果，这样有利于控制树冠大小，防止结果部位外移，实现连年丰产高产。

采果后对结果枝进行单芽式更新修剪，是实现结果枝组更新交替结果、高密度高产栽培的关键技术措施。如果不进行重短截而继续用老果枝结果，就很难控制树冠大小，而且易造成产量低、质量差。

主干上新梢修剪尽量保留主干上萌发的新梢，当新梢与结果枝重叠时疏除老果枝保留新梢，并在新梢离主干最近的第 １ 个叶芽处进行重短截，培养二次梢成为新果枝进行结果。结果枝离主干越近越好，有利于营养运输，就近供应营养，同时有利于控制树冠，保持树形、结果紧凑。结果枝与主干新梢重短截时需注意的事项。

１ ）看时间修剪。根据调查，在肥城地区，桃花芽分化有 ２ 个集中分化期，即 ６ 月中旬和 ８ 月上旬。 ５月下旬至６月２０日，对结果枝及新梢重截后长出的二次新梢成花质量较好，坐果率高，果个大；６月２０日后重截长出的二次新梢成花质量差，果个小。

２ ）看芽质量修剪。要剪在生长发育良好且离主干最近的第１个叶芽上，不能只看枝条长短，关键看是否有芽眼，叶芽发育是否良好，否则，剪到盲芽上长不出新梢。

３ ）看长势情况修剪。对结果枝及主干上新梢，长势健壮的都要留单芽重截，抽生二次新梢重新培养结果枝；对于生长细弱较短的结果枝及新梢缓放不剪，直接培养成新结果枝；对长势过旺、过强的从基部疏除。

３．２　 化控处理

大棚油桃采收较早，修剪也比较早，新梢长势较旺，生长速度较快，应通过喷施多效唑来控制生长，促进成花。如不采取化控处理，新梢越长越旺且比较粗壮，既不能控冠，也很难成花（喷施方法同２．６）。

３．３　 冬季修剪

冬季修剪以疏枝为主，主要疏除过粗枝、过密枝、竞争枝、背上枝，有空则留，无空则去，控上促下，防止上强、外强，使枝见光，互不遮挡。修剪后，全树留２５～３０个小结果枝，结果枝上无侧枝，保持单轴延伸。

４　 第３年以后的修剪

每年桃果采收后，对结果枝及主干上的新梢留第１个叶芽重截，重新培养新结果枝，当新梢长至 ３０～４０ｃｍ 时喷施多效唑控制生长。冬季修剪时，以疏枝为主，疏除过密枝、过旺枝、重叠枝、直立枝，控制树冠大小，实现新老果枝更新交替结果，达到连年丰产、稳产、高产的目的。