导语：很多人只吃果实，其实叶子才是宝，多摘些一蒸一炒，泡水喝好处多！

初夏时节，是一个令人倍感舒适而又美丽的季节！它既残留着春天的气息，又散发着夏日的活力。正所谓：“古来江左多佳句，夏浅胜春最可人”。自古以来，初夏时节的气候和风景，在文人墨客的眼中，都要更胜春天一筹。因此，在古代很多诗人的诗歌中，都有赞美初夏的优美佳句。

入夏后，随着温度的逐渐升高，各种植物也生长得更旺盛了！置身于农村的田野和山坡上，到处都是一片绿意葱茏的景象。初夏时节，不仅很美丽，也是品尝人间美味的好时节！每到这个时节，都有很多初夏的专属美食走进人们的餐桌。这些美食不仅有应季的瓜果蔬菜，还有很多的“山珍野味”，既丰富了我们的餐桌，又满足了我们的味蕾。

说到初夏时节的美味，有一种食材特别值得给大家推荐，它就是“野酸枣芽”！也许很多朋友会问，野酸枣芽也能吃吗？当然可以！野酸枣芽不仅能吃，还是一种非常“高档”的野菜。野酸枣芽除了含有丰富的营养物质以外，还有消烦去燥、安神助眠等作用！

每到初夏，山坡上的野山枣树都会长出嫩芽，清新又翠绿。这个时候，我们可以多摘一些回家，做成野酸枣芽茶保存起来，用来泡水喝，芳香四溢，口感醇厚，味道不输龙井茶！下面，厨娘就把野酸枣芽茶的制作方法，分享给大家！