一年之计在于春，春天是最适合养生的季节，趁着春天打下健康的基础，一整年都能健健康康少生病！今天来做一道适合春天食用的低脂低卡凉拌菜——凉拌腐皮木耳；腐皮和木耳都是性味甘平的食物，尤其适合春季人体阳气渐旺的时候，选择甘平食物来补益阳气，疏肝理气。 腐皮还是蔬中钙王，其钙含量比牛肉还高，富含植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素，还含有人体必需的八种氨基酸；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。这道凉拌菜将两样食材完美搭配，煮一煮，拌一拌就能上桌！天然的鲜美足以惊艳你的味蕾，吃起来比肉还香，特别下饭！

By 眉眉健康厨房

用料

• 云南石屏豆腐皮 适量
• 酱油心生 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 植物油 适量
• 葱蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 酷克壹佰麻辣香锅调味粉 适量
• 香菜 适量
• 柞水木耳 适量
• 小米辣 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：云南石屏豆腐皮、酱油心生、小鲜侣调味汁、植物油、葱蒜、白芝麻、酷克壹佰麻辣香锅调味粉、香菜、柞水木耳、小米辣 鹅妈妈钛晶锅

2、准备云南石屏手工豆腐皮，原浆制作，传统手工艺，采用非转基因大豆，散发自然大豆气息，蛋白质含量高，口感柔嫩，原汁原味；