紫薯不要再蒸着吃了，这样和黑芝麻搭配做饼，暄松香甜营养倍增
已经进入秋天，天气凉了，北方现在的凉气已经很重了，尤其是睡觉的时候，已经把夏季的夏凉被换成了厚一点的冬被，这个季节还没有供暖，房间内是最凉的一个阶段。
很多人睡觉的时候会出现腿抽筋等情况，在这个时节，都以为是秋天天气凉造成的，的确，如果整夜腿受凉会对腿有影响，但是还有一个主要原因就是缺钙了。补钙是全民都要注意的事情，生长发育期的孩子缺钙会让个子长不高，体格不强健；成人会有倦怠，抽筋，乏力，腰酸背疼、易过敏、易感冒等等症状。尤其是老人，因为缺钙引起的骨质疏松会造成很多不好的后果。所以，补钙是我们必须要认真对待的事，现在又是是秋季，身体新陈代谢比较强盛的阶段，一定要注意补钙才好。
补钙当然最好就是食补，生活中我们有很多含钙量高的食材，比如日常我们经常吃的鸡蛋、牛奶、紫菜等，这些都是很普通常的亲民食材，再有稍微价格上高一点的，比如海参，含钙量丰富，营养价值高，典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
还有一样食材一直被我们忽视，就是芝麻酱。在上面我所说的众多的食材中，都没有芝麻酱的含钙量高。很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，每天一杯奶也是专家们倡导的养生方式，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用芝麻酱对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
芝麻酱顾名思义就是用芝麻的做的。炒熟的芝麻打磨成细腻的粉末状，再放入核桃油、亚麻籽油、橄榄油等等都可以搅拌成糊状就成了芝麻酱。芝麻酱没有别的添加材料，就是单纯的用芝麻，变相来说也就是芝麻的含钙量在榜首，每天一把芝麻就能给身体很好地补充钙质。
或许有人会问，芝麻又分黑芝麻和白芝麻，咱们经常吃哪种才好呢？还是都一样？如果要比较的话，黑芝麻的营养成分比白芝麻的更高些，尤其是含钙量。黑芝麻中的钙高达780毫克/100克，为白芝麻的1.26倍；锰含量是白芝麻的15倍；所以，多吃点黑芝麻既可以给人体很好地补充钙质，还能治疗钙缺乏的症状，还可防止更年期女性钙质的大量流失，帮助防治骨质疏松症，还要健脑、增强记忆力等等非常好的作用。
生活中黑芝麻的吃法很多，可以打糊做黑芝麻糊直接喝，可以做成芝麻酱和各种食材搭配着吃，我最喜欢用黑芝麻做汤圆，最面食等等。今天带来一道非常好吃的黑芝麻小明，夹馅用的黑芝麻，香甜的，外皮用的紫薯，紫薯这个满满都是花青素的食材也是对身体极好的，我还加了牛奶和鸡蛋，所以，这个小饼，营养很高哦！
材料：面粉250克，紫薯150克，牛奶100克，鸡蛋1个，植物油30克，酵母3克，黑芝麻50克，糖适量。
做法：
1、紫薯切片蒸熟，我用了150克的熟紫薯，趁热碾成泥状。
