新京君已经扔掉了用了一年多的30元电水壶...天天都用的生活用品，万万不要贪图便宜。

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平时喜欢用不锈钢水壶冲茶的亲们注意啦！

你家有这种壶么？

▲这种平时家里或者办公室里都会用到的电水壶

江苏省质监局近日发布小家电产品抽检报告，检测发现，55.6%的电水壶样品以及22.2%的料理机、榨汁机、豆浆机使用高锰钢锰含量在10%左右，到底使用这种不合格的高锰钢材质的小家电有何危害呢？

中山大学环境科学博士瞿俊雄说，因为我们食品容器的话要加热，会把容器里面的锰溶出来。锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。瞿俊雄强调，高锰钢主要是价格便宜，但它不适合做食品容器！

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不锈钢制品广泛使用的钢材是“304不锈钢”，其中镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良。正规厂家都会在容器内外壁印有标志。

看清楚！

是“304不锈钢”！

1电水壶怎么选？

1、 认准了表面和内壁的“304”字样。

▲食品级304标志

正规厂家都会在容器内外壁印有这个标志。

您可能得问了，这304是个啥？

304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

2、 看产品的标志和说明

除了304的标志之外，一定要看清所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书。尽量选择有材质说明的产品，例如PP等塑料材质、304或430等不锈钢材质。

3、 看电水壶外观

好的不锈钢表面多为镜面或是加工成统一的均匀纹路，用水冲洗水流成股流下。较差的不锈钢表面加工多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一。

4、用力按一下

304不锈钢除了耐高温以外，还有一个需要特别注意的地方就是厚度。检验的方法很简单，用手稍微用力按，如果明显感觉发软，显然它是绝对不达标的。

通常带304标志的烧水壶价格在100元左右，不带标志的基本在50元以下。所以千万别贪图便宜，去买那些劣质的产品。一定得从正规的厂家购买啊！

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1怎么清洗正确？

豆浆机、榨汁机等厨房小家电使用后要及时清洗，如果清洗不净或不及时，残留物会发霉变臭甚至容易产生致癌物质。

在使用以及清洗时，最好不要反复刮擦内壁，应用柔软的抹布擦拭，防止长期刮擦破坏保护层，从而使有害物质溶出。

编辑/刘笑雅

本文部分内容首发自新京报公众号“绿松鼠”

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