我们就来用市场上常见的几种不锈钢举例，304不锈钢和316不锈钢，那么如何辨别不锈钢的真假呢？

1.使用特殊的测试溶液。

我们检验不锈钢的真伪，可以买一瓶不锈钢试液。将试液滴在不锈钢表面，颜色会发生变化。你可以通过说明书分辨出不同的颜色代表的是哪一个等级的不锈钢。

这里还需要注意的是，如果不锈钢表面有涂层，应将涂层刮掉，重新测试。

哪种不锈钢好？

1.耐酸碱性

316不锈钢的耐酸碱性肯定比304不锈钢好。主要原因是两种成分的含量不同。316不锈钢中MO的含量较高，MO的耐蚀性很强，所以316不锈钢的耐蚀性优于普通不锈钢。

2.价格

304不锈钢价格比316不锈钢低，是普通人家里买得起的不锈钢类型。36不锈钢因为成分不同，价格可以是304不锈钢的两倍。

3.使用环境

如上所述，304不锈钢是食品级不锈钢，所以常用来做水壶、筷子、饭碗。

由于316不锈钢具有很强的耐腐蚀性，所以经常被用来制造工业设备。