大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常面点美食供大家参考。

说到麻叶子，估计很多北方孩子都吃过，而在南方的宝宝大部分应该听都没听过。

首先麻叶子是一种小吃。北方过年时很多家庭都会做的一种面食小吃，随着现在生活水平的提高，麻叶子就快要退出了餐桌，现在很多的年轻人甚至都没听说过，今天就教大家一个做起来非常简单，又好吃的做法。

做这个麻叶和面不用一滴水， 还能特别的酥， 咬一下满嘴都是芝麻香，话不多说， 我们开始操作 。

普通面粉100克， 加入食盐3克，倒入黑芝麻10克， 白芝麻10克，植物油10克， 打入一个鸡蛋。

和这个面团不用加水 ，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

小知识：

面粉加入食盐能加强面筋的结构，使面团的组织更有弹性,改善面团的可操作性，然后揉成一个光滑的面团 。

把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。