石家庄人都喜欢的焖饼 4口之家的晚餐这样搭配好吃又实惠。猪肉豆芽焖饼 萝卜羊肉汤 拍黄瓜 糖醋心里美,我用三两三换来的一日三餐。
来石家庄有段时间了,原计划1周就返回北京,可是因为遇上静默管理,这一呆就23天了,还不知道什么时候能走。在一个城市呆的时间长了,就有足够的时间去体验庄里人的一日三餐都吃什么?
火爆石家庄的美食牛肉板面、驴肉火烧、牛肉罩饼、红星包子、中和轩蒸饺、缸炉火烧、石家庄焖饼这些跟家庭一日三餐关系不大,都是上班族解决中午饭才会吃。不过也有一样例外,那就是焖饼。焖饼被石家庄人做出了花,味道百搭,或咸、或辣、或香;搭配百搭,或荤、或素、或海鲜;色彩百搭,或洁白、或酱红、或彩色;总之,有想不到,没有做不到。
在家里面做焖饼就没那么复杂,咸鲜蒜香的口味,搭配上豆芽、圆白菜、胡萝卜、肉、鸡蛋、豆角、蒜毫等等蔬菜。我在家做焖饼从来不用大白菜,不知道为什么就是不喜欢。