百香果，学名西番莲，又叫鸡蛋果。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知百香果果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。 百香果含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。 食用百香果能生津止渴，提神醒脑，增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。搭配酸奶制成奶昔，更是酸甜可口，营养加倍！ 早餐或是下午茶时间，来一杯百香果奶昔，清醒你的味觉，滋润你的身体，与你来一场酸爽香甜的奇妙邂逅吧！

By wyj30

用料

• 百香果 3个
• 原味酸奶 320克

做法步骤

1、准备好食材

2、备好碗和筛，将百香果切开，用勺子挖出果肉及果汁，过筛取汁。