它是一道广西超级好吃的泡菜，鲜嫩可口；

豇豆：含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

主料：豆角 200克；猪肉 100克；虾仁 50克；玉米 少许；姜 5克；香葱 10克；

辅料：盐 适量；酱油 1大勺；花椒 0.5克；料酒 1大勺

1、将猪肉剁成泥，倒入料酒

2、加入酱油和盐拌匀

3、鲜虾去皮去虾线切成泥倒入猪肉泥中拌匀

4、将提前用温水泡好的葱姜花椒水倒入肉馅中，并一个方向搅至肉馅起劲儿（不要倒入葱、姜和花椒，只取泡出来的水），锅里烧开水加入盐

5、把洗净的豆角放入锅中焯烫至熟，过冷水捞出

6、取一条豆角，从一端打一个结，然后顺着结绕圈卷起来，做成环状小花篮即可

7、搅好的肉馅酿进豆角中间，再放一粒熟玉米粒，另起 锅热油，放入酿好的豆角，小火煎至两面金黄即可

推荐食用时间：午餐、晚餐

一根豆角做成一个豆角圈，千万不要切断哦！