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在潮汕地区，有一种鱼被叫做乖鱼，因为它鼓起来圆嘟嘟的，看起来萌萌哒，有一种说法是"食得一口乖鱼肉，从此不闻天下鱼"。不过有记载就形容它是"味甘腴，人争嗜，然间有毒，能*人"，而且到现在还时不时有人中招。

这条鱼圆嘟嘟的样子是不是看起来很乖很可爱？它叫河豚，是海洋中最毒的鱼之一，会产生一种叫河豚毒素的神经毒素，人类只要服用一点就会致死。可有些人明知道河豚有毒，却偏偏要"试探"。这不，一个不小心就把自己"试"进了医院。

深圳市龙岗中心医院综合icu主治医师蒋医生介绍，这名患者被送到急诊科的时候，呼吸就已经有些费力了，之后陷入了昏迷。据他了解，此人仅仅喝了一口河豚鱼汤，半个小时之内就出现了不适症状。幸运的是，进了ICU近48小时后，这名患者从"鬼门关"走了出来。

氰化钠是一种剧毒的药物，而河豚鱼毒素的毒性比氰化钠还要强一千多倍。蒋医生介绍，河豚毒素会迅速麻痹人的神经系统，使中毒的人全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等。如果人吃的量比较大的话，8个小时内就会因呼吸衰竭而死亡。

有人认为，高温*毒，如果将河豚煮得透透的，这样就不用担心会中毒了。但是医生说了，高温煮熟也没用！

蒋医生表示，河豚鱼的特点就是耐高热，就算高温煮熟了，毒素也是破坏不了的。而且多年以来，我国的政策一直是严禁食用河豚的。直到2016年，才给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

医生提醒，不论是食用野生的还是人工养殖的河豚鱼都会中毒，这个物种的本身就带着毒素，当吃了河豚鱼之后出现消化道的一些症状，比如说恶心、呕吐、肚子痛，一定要立即前去医院就诊。

小编寄语：再美味的食物也不值得用生命冒险，若中毒是没有特效解药的，所以千万不能抱有侥幸心理。