5.盖子盖子,大火煮沸至改为小火慢炖2小时,如果是压力锅煮,时间会块,但是口感没这么好。煲汤好喝还是砂锅汤,我用的是玻璃汤锅,味道也很不错。当然也可以用自己家里习惯的锅煲汤。
6.煲好的汤,放盐拌均,焖5-10分钟即可享用,香浓可口,非常好喝。
【sourcehe温馨小贴士】1.莲藕要用老莲藕适合煲汤;2.骨头汆烫要冷水下锅,这样煲汤清香。3.喜欢吃红枣的还可以加点红枣。4.煲汤要小火慢炖,汤才好喝,骨头的精华才能煲出来。
霜降,你喝汤了吗?这道骨头莲藕汤学会了吗?如果你还没喝汤,赶紧试试吧,这汤食材少做法简单,关于霜降,你家乡有哪些美食习俗?期待你留言说说你的,你家的美食故事。今天霜降,大家注意保暖哦。