发糕懒人做法,一碗面粉3个鸡蛋,筷子一搅,松软不塌陷,超好吃
说到发糕并不陌生,它是北方人餐桌上很普通的一种面食,做法简单,口感松软老少皆宜,也可以当作早餐来吃。我家很喜欢吃,没吃蒸一锅放在冰箱里,吃的时候取出来热一下就可以吃了,营养又好吃,早餐想偷懒时放在锅里蒸几分钟就可以吃了,简单又省事。
我们通常做发糕原材料是面粉,做不好出锅容易塌陷,也不松软,今天分享的这个发糕不用一滴水,用纯牛奶代替水,蒸出奶香味十足,孩子就喜欢这个味,搅一搅蒸一蒸,简单又营养,比鸡蛋饼还好吃。好多人做发糕总是失败,其实想要发糕个个蓬松暄软,其实方法很简单,酵母里加入白糖不仅能促进发酵,吃起来更加甜美。
下面就给大家分享这款蜂窝多的发糕,我家孩子就馋这个发糕,吃完肠胃舒服容易消化,值得朋友们试一试,比馒头好吃多了。
【懒人发糕】主要材料:鸡蛋3个,牛奶220克,白糖30克,酵母3克,面粉300克,葡萄干蔓越莓干适量。
【详细做法】
第一步:首先碗中打入3个鸡蛋,我加鸡蛋小打了3个,大鸡蛋放2个就可以,加入3克酵母,再加入30克白糖,不喜欢吃甜也可以少放。