三餐美味，四季幸福，大家好! 鸡蛋是个很有营养的食物，它里面所含的蛋白质等营养物质非常容易被人体吸收，是增强身体素质、补充营养的好东西。在日常生活中，一般都是直接煎来吃或者煮着吃，今天，我来给大家分享一个做荷包蛋的诀窍，赶快来看看吧！

【荷包蛋】

【基本材料】鸡蛋，食盐，生抽，小葱

【基本步骤】

1.首先，准备几个鸡蛋，先全部放进一个大碗里，给里面加入一些食盐，再倒进去适量的清水，用食盐水将鸡蛋壳清洗一遍。鸡蛋壳表面存在大量的大肠杆菌，在使用之前一定要清洗干净。

2.准备两根新鲜的小葱，按放进清水中，要将它们搓洗干净。洗净之后，将小葱取出来控干水，然后再放在案板上。取出菜刀，先把小葱的根部给切掉不要，再把剩下的部分切成细细的葱花。

3. 准备一个干净的大汤碗，我们要调一个料碗出来。先给里面加入一些食盐，再倒进去适量的生抽。然后，把切好的葱花放进碗里，一个基础的料碗就准备好了。