最近新鲜猪肉的价格老是居高不下，只能转去寻找它的替代品。我发现鸡大腿的价钱一直不高，基本老是停留在8块钱左右。

一斤猪肉的价钱现在可以买四斤鸡大腿，鸡大腿的性价比自然凸显出来。今天买了两个鸡大腿，才花了11块钱。

鸡大腿的脂肪含量很低，蛋白质含量也超高，是健身减肥人士补充优质蛋白质的理想食物。

儿子最近放假在家，因为失去了约束变得作息特别不规律，吃饭也不好好吃，问他想吃什么？就点名要吃【咖喱土豆炖鸡块】。那就给来上这道超级简单，只需一味调料的:

【主料】:鸡大腿两个、土豆两个

【配料】:圆葱、姜片

【调料】:料酒、咖喱、一品鲜酱油

【制作方法】:

1.鸡大腿入清水中洗净，然后入凉水锅中焯烫，锅中加几片姜和滴几滴料酒，以便于去除鸡腿的腥味。

2.鸡腿焯烫后捞出洗净，然后斩剁成大小均匀的块。

3.土豆去皮后洗净，然后切成跟鸡大腿差不多大的滚刀块。

4.锅中入油下圆葱丝小火炒出香味，然后加入鸡腿煸炒，烹入料酒去腥，加少许的一品鲜酱油给鸡腿炒上色。