最近，电视剧《都挺好》热播，受到不少人的关注。这部电视剧里穿插不少做菜的情节，家庭里有了矛盾，最后都在餐桌上解决了。

这不，大哥苏明哲因为帮父亲买房还差20万，就打电话给老婆吴非，结果被老婆数落了一番。之后吴非就打电话给二嫂朱丽，朱丽因为家里拿不出钱，就向小姑子苏明玉求助，这不，就约了小姑子到餐馆吃饭，在餐厅，就上了这么一道越南春卷。

今天懒哥就跟您介绍这道越南春卷的做法，筋道爽滑的外皮，包裹着脆嫩可口的内馅，蘸上一点酸辣汁，味道实在太棒了。

用料：

越南春卷皮，虾仁，生菜，紫甘蓝，胡萝卜，圣女果(小番茄)，小黄瓜。

做法：

用牙签挑出虾里面的虾线，摘掉虾头，剥掉虾壳儿，放入开水中焯水。

将生菜、紫甘蓝、胡萝卜洗净切成丝儿。