春天吃这个馅料的饺子，味道鲜美补充维生素，用眼多的人更要多吃。

饺子还是这样包出来的最香，原汁原味，不用太多调料都鲜美。

1、饺子是我们中华民族的传统美食，家家户户都会包，而且每一家的包法也是不一样的，有三鲜馅的，牛肉芹菜馅，猪肉白菜馅的，羊肉萝卜馅的，吃来吃去，总觉得还是羊肉萝卜馅的最鲜美，这也许和地域有关系吧。

靠海的也许觉得海鲜好吃，靠山的总觉得还是牛羊肉最好吃。

2、今天就用羊肉和红萝卜、大葱包饺子，春天多吃一些红萝卜，补充维生素A，保护眼睛，尤其用眼睛比较多的人，多吃一些红萝卜，防止眼睛干涩疲劳。

包饺子少不了大葱，多放一些大葱，包出来的饺子味道更加鲜美。

所需食材：2根红萝卜，2根大葱，十几瓣蒜。1根蒜苗，3块羊肉。

3、红萝卜擦丝，不用撒盐沙水，直接挤掉多余的水分就行，不用挤得太干，适当保留一些红萝卜汁更香，挤出来的纯红萝卜可以直接喝，凉凉的、甜甜的，甚是好喝，每次挤出来的红萝卜汁，孩子最爱喝。

大葱切葱花，再切三瓣蒜，剩下的蒜捣成蒜泥，蘸饺子吃。