山东胖大哥徒手翻壮馍，4斤面剂里面有3斤肉

很多人一说起山东，就会想到山东的煎饼卷大葱，这确实是山东人的一个很大的特点，这是因为山东主要是以种植小麦为主的，在他们很小的时候就经常吃面粉做的食物，渐渐的也就喜欢上了吃各种面食，不光是煎饼，还有馒头、包子、各种面食以及不同种类的馍馍等。除此之外，山东人对于面食如此执着的原因是因为面食比较抗饿，在着急出门不知道吃啥的时候，顺手拿上一个馒头或其它面食就能起到很好的饱腹作用。

山东的面食很多，但有一种面食很值得一提，那就是壮馍。壮馍这个名字一听就知道这种馍馍的大小份量就很不一般，而它不光是看起来很扎实，里面的馅料也是非常多的，可以说是皮薄馅多。壮馍原本是由死面炕出来的，而随着时代的发展，人们运用更多的手法制作出了不同种类的壮馍，吃起来外酥里软，很是饱腹，山东人一天三顿都是愿意吃它的。