玉米收获期选择和贮藏方法对产量和品质的影响很大。玉米收获过早，籽粒的含水量高，贮藏条件差时，发生霉变几率高；玉米收获过晚，玉米穗包含的营养物质输送到植株，籽粒干瘪，产量下降。

收获时，遇到极端天气，比如大风大雨，玉米可能遭遇涝害，引发倒伏问题，玉米棒和玉米杆触地，霉变几率增高，还可能被鸟兽偷吃，造成玉米产量和质量的下降。同时，这类情况还会使机械化收割的难度增大，导致种植成本倍增。

选择精准的收获期和科学的贮藏方法，能保证玉米高质高产。接下来将从玉米收获期的选择、贮藏方法来引导生产者建立正确的收储玉米的方法，用7招来破解玉米收储过程中的难题，轻松增产增收。

玉米的成熟期分为三个阶段，即乳熟期、腊熟期和完熟期。

乳熟期玉米籽粒软嫩，含水量超过50%，轻掐就能出水；腊熟期玉米籽粒硬化，含水量超过30%，营养物质转化为淀粉，轻掐能留痕；完熟期玉米籽粒坚硬，含水量30%左右，成熟度高，轻掐不留痕。

完熟期最适合收获玉米，进入完熟期，不能及时收获，玉米的茎秆承压，就会折断。

玉米进入完熟期的判断方法有四种：一看叶片，植株基部干枯，中下部的叶片变黄，玉米穗枯黄松散；二看籽粒，籽粒硬度高，有黑层出现，乳线消失；三看生长发育期，玉米达到生长发育期，再推迟10天左右，就是最佳成熟期；四看灌浆时间，玉米授粉结束50天左右，就进入完熟期。

虽然玉米有最佳采收期，但具体还是要根据实际情况，要兼顾天气、种植用途和下茬作物的种植期，确定采收时间，比如茎秆青贮的玉米，就要适当早收，把采收期可提前到腊熟期或者完熟期初期。

玉米收获完成，就要贮藏，贮藏的主要是因为新玉米上市，集中上量阶段，玉米价格低。通过贮藏，就能避开低价行情，有机会卖出高价，运气好的情况下，一亩多卖几百块不成问题。贮藏前要做好降水提质工作，严控含水量，避免贮藏过程中霉变生虫。

国内常见的玉米贮藏方法有两种，即穗藏法、粒藏法，这两种方法各有优缺点，具体可结合实际情况选用。

一穗藏法，玉米收获来不及脱粒时，就选择穗藏法，把整穗玉米堆放或者挂放在干燥通风处，使其自然风干，有空闲时间再脱粒贮藏。这种贮藏方法通风条件好，能降温除水，防止生虫和霉变。

二粒藏法，玉米收获后，进行脱粒保存，储存在编织袋里或者粮囤中，贮藏前含水量要低于14%，温度维持在30℃以下。这种贮藏方法能节约储存空间，提高贮藏效率，但要做好三防两控一查工作，三防是防生虫、防霉变和防老鼠，两控是控堆高、控水分（水分达到16%以上，贮藏时间超过6个月就要进行晾晒），一查定期检查贮藏的玉米，看是否有发热霉变问题。

玉米收获过程中，掌握文中提的四种判断采收期的方法和两种贮藏方法，就能提高玉米收储效率，避免玉米因收储不当造成减产降质量。近期，秋粮收获正如火如荼地开展，收贮玉米过程中，建议可以尝试以上的收贮方式，增产还增收。