导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。

物资水平逐渐提高，每天吃肉也就不是梦想了，现在的人们为了均衡营养，强生健体，不仅会吃些猪肉，还会吃些牛肉。

“咖喱牛肉”，先放咖喱还是先放肉？做法错误，可就不香了！做咖喱牛肉时要先把牛肉放进锅里，最后再放咖喱，这样做出来的咖喱牛肉才会又香又好吃。

小编今天给大家介绍的就是美味咖喱牛肉的做法。

By 原味生活•家

配料：

牛肉 500克、土豆 250克、胡萝卜 200克、香菇 200克、咖喱 70克、大葱 30克、姜 30克、八角 1个、生抽 2勺

步骤1.牛肉洗净切成自己喜欢大小的块，凉水下锅焯去血水，捞出后再用水冲洗掉表面的血沫

步骤2.葱切小段，姜切片

步骤3.热锅凉油煸香葱姜八角，下入牛肉翻炒几下