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茼蒿别称蓬蒿、蒿子秆、蓬花菜、菊花菜、皇帝菜等,菊科茼蒿属一年或二年生草本植物。茼蒿主要有两个品种,其一是被称为“南茼蒿”的大叶茼蒿;其二是被称为“北茼蒿”的小叶茼蒿。茼蒿原产于地中海地区,小叶茼蒿传入我国的具体时间不详,因为初期传入时它是作为观赏植物栽培的,到了元代才开始被作为蔬菜种植。大叶茼蒿的传入时间要更早一些,有文献可考的应该在唐朝以前就已传入并种植食用(也有一种说法是我国原本就有茼蒿,因为一些更早的文献中发现了形、色、味、功效、名字与茼蒿相似作物的相关记载)。我国古人对于有特殊味道的蔬菜是有执念的,多半是因为有特殊气味的蔬菜可以入药,对于茼蒿来说古人没有判断错,它确实至今都是一种药食兼备的蔬菜。
茼蒿富含碳水化合物、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钾、钠等多种营养物质,并具有开胃消食、止咳化痰等功效。不过对于它的味道则是有的人喜欢,有的人可能确实接受不了,这也可能是目前为止它仍是一个小宗蔬菜的原因之一。依农想不到具体的词汇去形容茼蒿的味道,如果非要说的话,它就好比用菊花茶又加了杂草汁液的那种感觉。茼蒿的这种特殊味道是由植株内的挥发酚决定的,这些物质对我们的健康有较大的益处,小叶茼蒿的味道会更重些,吃不惯的话可以选择大叶茼蒿。
近年来作为小宗蔬菜的茼蒿,随着消费市场对农产品多样化的需求,以及茼蒿本身所具有的经济价值和生长周期短、适应性强的作物特点,茼蒿的种植面积在不断的扩大,从事茼蒿种植的朋友们也有相当可观的收益。我们都知道农业种植生产过程中发展总是伴随着问题,由于过于粗放的种植管理模式,茼蒿种植过程中出现了诸多的负面问题,其中病虫害的频发日趋严重对茼蒿产量和品质的危害较大。今天依农要给大家讲的茼蒿霜霉病就是其中之一,霜霉病是多种农作物都较为常见的病害,对于生长周期短、叶菜类的茼蒿来说,霜霉病的危害是比较大的,一旦在适宜条件下发生该病传播蔓延的速度非常之快,茼蒿霜霉病严重时极有可能导致露天和设施内的茼蒿绝产。此外茼蒿生长期内一旦发生霜霉病后是很难用药剂防控的而且过度的使用化学农药还可能造成药物残留导致茼蒿丧失商品性。农民朋友要想高效的防治茼蒿霜霉病,首先要对其要有一个深入的了解,然后根据病原特性、易病规律采取综合措施进行防治。今天依农就带大家详细的了解一下茼蒿霜霉病,并总结相应的综合防治措施供大家参考。
深入了解茼蒿霜霉病一、了解病原特性以便控制病原基数
茼蒿霜霉病的病原为菊科霜霉致病菌,属低等真菌类病原,除危害茼蒿外还可危害多种菊科作物。
- 该病原菌属低温高湿病害,当外界环境温度在6℃-27℃范围内时病原菌具有活性和致病能力,当外界环境温度在12℃-18℃且湿度在85%以上时病原菌的致病能力较强且传播蔓延的速度较快。当外界环境不适宜时,病原菌可在土壤、种子、病残体内越冬、越夏。
- 该病原菌的传播途径较广,可通过种子、土壤、病残体、雨水、灌溉、农事操作、空气等多种途径传播。
- 该病原菌属于低等真菌,有较强的适应能力。
- 将该病原菌置于50℃环境中,持续10分钟以上时间病原菌致死。
二、熟悉病原菌侵染规律以便及时阻断
- 初侵染:初侵染的病原菌多来自携菌种子、土壤、病残体,病原菌可直接或通过茼蒿植株的机械伤口侵入细胞内部,当植株叶片表面有水时侵入速度更快。病原菌侵入后开始生长繁育,存在10天左右的潜病期。随后病原菌开始破坏茼蒿细胞结构并向外萌生菌丝产生新的孢子。
- 再侵染:发生再侵染的初染病原多是有病株萌生的新孢子,它们通过空气、雨水、灌溉、农事操作等途径侵染健康植株,使其现病并发生新的蔓延。一般情况下,再侵染传播蔓延的速度非常快。
- 循环侵染:由于病原菌可以在种子、土壤、病残体上存活较长的时间、度过不适环境,病害发生后,病原菌数量逐渐积累最终形成循环侵染,导致同一地块的茼蒿霜霉病日趋严重。
三、找出易病规律以便采取综合措施预防病害发生
1、种子、土壤携带病原菌,田间病残体较多,连作重茬田块易发生茼蒿霜霉病。
2、露天栽培茼蒿春秋季节、设施种植茼蒿冬季易发生茼蒿霜霉病。
3、种植密度过大,田间管理较为粗放的田块易发生茼蒿霜霉病。
4、施肥不合理,不重视有机肥的施入、氮肥施入过量时易发生茼蒿霜霉病。
5、田间湿度较大,土壤排水性能差是易发生茼蒿霜霉病。
四、辨别发病病征以便提早用药及时止损
茼蒿霜霉病主要危害茼蒿叶片,初现病征时下部、外部老熟叶片的正面、背面都会出现较小的不规则褐色或黄褐色病斑,随后病斑逐渐扩大,病斑颜色加深,有时呈黑褐色并向上部、内部幼嫩叶片发展。发病后期病斑扩大黏连,导致叶片枯黄死亡。当外界空气湿度较大时,观察茼蒿叶片背面病斑处可见白色菌丝霉层,霉层中或夹杂深色孢子,发病严重时霉层布满叶片。此时田间可见临近病株的茼蒿迅速现病,并在短时内像周围扩展蔓延。(茼蒿染病初期时挖出植株,可见茼蒿根系发生褐色病变,毛细根数量减少)