第三步：另起锅烧油，油热后锅中放入火腿、青笋、胡萝卜的细条，翻炒均匀

第四步：加入炸好的灰培根豆腐，一起翻炒

第五步：锅中加入适量的食用盐、鸡精、味精、蚝油翻炒均匀

第六步：盖上锅盖焖煮两分钟，入味后淋入橄榄油即可出锅。

面炕辣椒

面炕辣椒算得上是家家户户都会做的一道家常美食了，无论是下饭还是夹在馒头里面吃，都是一绝。

材料准备：辣椒、鸡蛋、面粉、食用油、盐

做法

第一步：青椒清洗干净后去掉里面的辣椒籽，切成丁后放在碗中备用。

第二步：切好的青椒丁撒上适量的盐，搅拌均匀。

第三步：碗中打入一个鸡蛋，蛋清和蛋黄搅匀后分次加入面粉，慢慢搅拌，直到成面糊状。

第四步：将青椒丁放入面糊中搅拌均匀。

第五步：锅中加入少量食用油，待油热后下入青椒面糊，小火煎至。

第六步：煎至表面微微焦黄后将面糊团弄散即可出锅。