蜂蜜，其中含有哪些营养物质？

提到蜂蜜，总是携带有不少的光环，从营养物质的含有量来看，蜂蜜当中含有最多的营养物质就是糖类物质，无论是果糖还是葡萄糖；除了这些糖类物质以外，其中还含有少量的维生素和矿物质元素，除此之外，并无可圈可点的地方。

很多人再疑惑并且神话蜂蜜当中所含的酶类物质，其实酶类物质说到根本也是普通的糖类物质，在很多食物中都有存在，并没有什么神奇之处。

喝蜂蜜时，这2种禁忌要避开，不然再好的蜂蜜也是白搭

既然如此，常喝蜂蜜对于身体有何好处？

为身体提供基础热量：

因为蜂蜜当中含有葡萄糖、果糖等基础糖类物质，客观来讲，常喝蜂蜜可以为身体提供能量(热量)，用糖类物质给您的工作和学习提供基础能量，为您每日的基本事宜保驾护航。

蜂蜜泡水，可以增加每日的饮水量：

对于蜂蜜来说，选择最多的食用方式就是“喝蜂蜜水”了，很多人在生活中并不喜欢喝水，所以每日的饮水量根本达不到中国居民膳食指南中的建议量，如果靠喝蜂蜜水可以增加饮水量，这是一件非常具有价值的事情。

保证每日的饮水量，才能靠谱促进身体的新陈代谢，预防便秘等各类干燥症状的出现。

让您的心情更加美丽，心态更加阳光：

蜂蜜是一种很甜美的食物，吃一定量的甜食可以将您的心情打造的更加美丽，特别对于爱美的女性朋友来说，吃点甜食会让各位更加开心。

喝蜂蜜时，这2种禁忌要避开，不然再好的蜂蜜也是白搭

除了上述说到的比较客观的蜂蜜对于人体带来的作用以外，其余的类似抗癌、降血压、降血脂等治病理论并不靠谱。蜂蜜单次的食用量有限，看你吃的那点量并不能达到动物实验中投放的功效物质剂量，所以所谓的功效也不能直接替换。蜂蜜说到根本只是一种食物，它没有治病的作用，可以让您觉得好吃(味觉)，也可以为您补充营养物质，但是治病理论并不存在。

健康饮用蜂蜜，有些事情需要知道：

蜂蜜虽好，但必须限量：

蜂蜜，归根结底其中含有较多的糖类物质，食用过多容易导致能量摄入过剩，甚至增加肥胖的发生几率。

正因为如此，建议成年人每日食用蜂蜜的量不要超过20克，浅尝辄止才更靠谱。

冲泡蜂蜜不用刻意在乎水温，饮用水温不可过高：

很多网络言论都在研究冲泡蜂蜜所用水的温度，有的说不要超过60摄氏度，有的说必须要是开水，其实来说，蜂蜜当中所含的热敏营养物质较少，更多含有的只是糖类，热水对于它们的影响很小。

所有冲泡蜂蜜只要可以冲开即可，温度不用过分在意。

值得注意的是，饮用蜂蜜时的温度需要注意。过凉会刺激消化系统，过烫容易损伤食道粘膜和胃粘膜，增加食道系统疾病的发病风险。饮用温度不建议超过65摄氏度。

对于蜂蜜而言，并不是一种坏的食物，只是其中含有太多的糖类物质，食用过多容易增加肥胖的风险。健康食用，浅尝辄止，希望您科学对待。