脑血栓患者在病发时，都需要通过手术方式进行治疗，否则很难控制疾病的发展速度。但是在做完手术之后，患者依旧需要制定合理的饮食结构，不然会阻碍自身恢复效果的。

1、多吃膳食纤维含量高的食物

通常脑血栓患者在术后都会出现消化不良的状况，因为在治疗期间，多数患者不具备下床走动的能力，所以很容易出现便秘等症状。因此，术后的脑血栓患者就需要多吃一些膳食纤维含量高的食物，如糙米、燕麦和玉米等，可以起到加速胆固醇代谢的作用，从而可以有效的降低自身得高血压疾病的几率。

2、控制对脂肪的摄入量

脑血栓患者在术后需要控制好对脂肪的摄入量，要清淡的饮食，不要过分的用肉类食物做滋补。在给脑血栓患者准备餐食时，最好挑选用纯植物油烹饪的食物，当然烹饪时也需要控制好对植物油的使用量。由于脑血栓患者的消化能力是较弱的，所以最好延长一下烹饪的时长，以此来保证食物被完全煮熟。

3、保证蛋白质的摄入量

只有保证脑血栓患者体内蛋白质含量的充足，其身体的恢复速度才能够有所保证。而蛋白质的来源主要有两种，其一是植物蛋白，如豆制品等；其二是动物蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛奶和瘦肉等。在补充优质蛋白的同时也需要保证自己体内的水分含量，这样才能够保证身体对优质蛋白的利用率。

4、低盐饮食

脑血栓患者在术后不宜去吃过咸的食物，例如腌制品和虾皮等。在给脑血栓患者烹饪食物时，也需要控制好对食盐的使用量。此外，术后的脑血栓患者也需要少吃具有刺激性作用的食物，如咖啡、酒类饮品和浓茶等，因为这些食物会引发患者的血管出现过度收缩的状况，进而会阻碍其身体的恢复。

总而言之，对于术后的脑血栓患者来说，如果想要保证自己的身体恢复良好，那么是需要注意自己的饮食的。而患者在饮食方面除了需要注意如上这几条之外，还应该注意自己体内维生素和铁等元素的含量。