2个胡萝卜3个鸡蛋，大厨教你新吃法，外酥里嫩有营养，孩子抢着吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

本来我家是不爱吃胡萝卜的，但是由于家里的孩子经常上网课，不得不变着法吃胡萝卜了。因为胡萝卜的营养丰富，里面含有丰富的胡萝卜素以及维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，就可以保护我们的视力，同时还能增强我们的人体免疫力，所以常吃胡萝卜是百利而无一害的。胡萝卜的吃法，其实是有很多种，可以炒着吃炖着吃，同时还能蒸着吃，不管怎样做胡萝卜，胡萝卜的营养成分都是我们人体所必须的。

其实客观来说，生吃胡萝卜怎样价值是最高的了，但是生吃胡萝卜总是会使人厌烦的。有些人而且不喜欢生胡萝卜的味道。今天大厨就用2个胡萝卜3个鸡蛋，教给大家一个新吃法，外酥里嫩，家里的孩子抢着吃。好了，话不多说，直接给大家上干货了。

所需食材：胡萝卜两根，鸡蛋三个，木耳一小把，粉丝一把，面粉500克，食用油，蚝油，生抽，老抽，精盐，十三香。

操作步骤：

1.将准备好的胡萝卜洗净，用擦丝器将其擦成细丝，然后放入适量的精盐，将其搅拌均匀，放置一旁腌制十分钟备用。