新春将至，除夕夜的团圆饭里，大抵都少不了一顿饺子，圆滚滚形似元宝，既好吃，又有吉祥的好寓意。

医圣张仲景正是传说中饺子的发明者。

饺子，医圣……横跨美食与医学两个领域，怎么看也不像是同一个人的成就。这究竟是怎么回事？

制图：张舰元

张仲景能成为名医，倒不算偶然事件。他大约生于公元150~154年，少年便仰慕扁鹊等名医的高超医术，这大概为其学医奠定了心理基础。

他生活的时期，社会环境又是怎样呢？

时值东汉末年，兵祸连绵，百姓饱受战乱之苦，加之疫病流行，许多人因此失去生命。曹植在《说疫气》中写道：“家家有僵尸之痛，户户有号泣之哀。或阖门而殪，或覆族而丧”。

张仲景的家族也未能幸免。他曾提到“余宗族素多，向余二百，建安纪年以来，犹未十稔，其死亡者三分有二，伤寒十居其七。”

制图：张舰元

原本大家庭中的两百多人，在不到十年间里，竟然有三分之二的人因疫病去世，幸存者无多。目睹此景，张仲景立志学习医术，济世救人。

拜同族叔叔张伯祖为师后，为专心读书，张仲景把自己关在小屋里，堵死门窗，只留一个小洞传送饭菜和水，读完了《难经》、《黄帝内经》等医学著作，背熟数千条汤头歌。

明·李廉《医史·张仲景补传》记载，“(张仲景)工于治疗，尤精经方，遂大有时誉……少时与同郡何顒客游洛阳，顒深知其学，谓人曰，仲景之术精于伯祖，起病之验，虽鬼神莫能知之，真一世之神医也。”

那时的张仲景，“青出于蓝而胜于蓝”，不久即成为远近闻名的医生。