每天中午许多人都因为吃什么而发愁，常常因为不知道中午吃哪些食物好提不起精神。平时生活中总是接触到的食物难以提起食欲，只能通过外卖平台搜索美味的食物。中午想要吃得美味又营养，有部分食物可以推荐。下面就来了解一下中午吃什么食物健康又营养？

1、鸡蛋适合成年人每天进食，中午可以用鸡蛋来煮汤，做成煎蛋或者炒蛋，烹饪方式多种多样，口味也十分不错。鸡蛋中含有较多的蛋白质，能够为我们提供身体需要的蛋白质，另外鸡蛋中还含有矿物质以及微量元素，进食之后对人体健康有很大帮助。蛋黄中的卵磷脂对神经以及大脑发育也有积极作用。

2、肉类食物适合在中午进食，因为肉类食物一般比较难消化，中午的肠道活力较充分。进食肉类食物也是补充动物蛋白的最佳渠道，建议每天更换不同种类的肉类食物，例如猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等。除了进食肉类食物之外，还要控制肉食的比例，同时采用健康的烹饪方式。

3、中午吃鱼美味又营养，鱼肉是许多人非常喜爱的，营养价值也相当高。可以在中午进食鲢鱼，桂鱼，草鱼，青鱼，带鱼，鲫鱼等鱼类食物，另外鱼类食物的烹饪方式也多种多样，可以满足每天中午的不同口味需求，可以用鱼肉来红烧，清蒸，煎炸等，营养价值也不回流失，适合每天中午进食。

4、蔬菜是每天都要进食的食物，不同品种的绿色蔬菜口感也大不相同。可以在中午进食蔬菜，搭配各种食材做成美味的佳肴，保证营养物质的全面补给。蔬菜中含有较多维生素以及纤维素，进食之后可以有效防止便秘。可以选择茄子，西红柿，蘑菇，木耳，毛豆等蔬菜作为中午的食材，种类以及颜色搭配越多越好。

5、水果是许多人喜爱的食物，中午进食水果不仅可以增加胃口，还可以补充多种人体所需的营养物质。饭后进食水果是明智的选择，比如苹果，香蕉，菠萝，橘子，柠檬等水果可以补充一整天身体需要的维生素C以及其他膳食纤维，这样下午工作起来也精力充沛。

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