春天到来，正是补钙补蛋白的好时候，很多都知道要多吃牛肉、多吃虾，其实还有一种优质蛋白被忽略了，那就是豆制品。

　　豆腐、腐竹和豆干等都是由大豆衍生而来的豆制品，价格亲民，但是里面的钙和蛋白质的含量很是惊人!

　　豆制品中的“补钙王”!蛋白质和钙都翻倍，价格很亲民，一周顿顿吃都不心疼

　　一、豆腐——减肉最佳优选

　　豆腐是家喻户晓的食材，通过使用不同的凝固剂而形成不同口感的豆腐，有适合红烧或者烧汤的老豆腐;适合凉拌的嫩豆腐。

　　豆腐里面的蛋白质和钙含量还是很高，而且热量还很低，所以就是春季甩肉人士的最佳选择。

　　推荐菜谱：东坡豆腐

　　准备食材：豆腐、青红椒、大葱、盐、生抽、蚝油、鸡精、

　　制作方式：

　　1、豆腐用清水清洗干净，然后切成小块备用;

　　2、将青红椒清洗干净，将中间的籽去掉，然后切成小碎丁;

　　3、大葱切成斜刀圈圈;

　　4、起锅烧油，油热将大葱圈圈放入进去炸至金黄，将大葱的香味炸出来;

　　5、大葱炸至金黄之后，将大葱捞出来;

　　6、然后将豆腐放入油里面炸至金黄，两面都要炸，炸好后捞出;