小时候一年当中最美的一顿饭就是大年初一中午的团年饭，如果说一日三餐妈妈做的饭是家的味道，那么初一中午爸爸做的团年饭就是年的味道。团年饭的最后一道山楂汤必定又是妈妈的杰作，消积化食，滋味酸甜，尤其是碗底一星半点没有化尽的胭脂一样的山楂糕，软糯酸甜，那个滋味，一个字——美！

在缺油少盐滋味寡淡，一年到头见不到几次荤腥的年代，孩子们对生活的期盼就是过年能美美地吃上几顿。不管家境好坏，家家都会割上二斤肉，盘上一大盆萝卜大肉扁食馅，从初一吃到破五；还要*一只公鸡，裹上面糊炸成鸡块；当然炸丸子、炸豆腐、松红薯、炸咸食、炸马烫、蒸焖子更是必不可少，这些都是团年饭的主角。

一过了腊月二十三小年，孩子们就开始兴奋起来，村子里星星点点的鞭炮声此起彼伏一日密似一日，一直到过了正月十六。“二十三日去，初一五更回。”吃了祭灶的火烧，年就一天天近了。“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐；二十六，去割肉；二十七，*只鸡；二十八，蒸馒头；二十九，去走油；年三十，贴画门。”天天都有新鲜的充满程式的年俗等着孩子们，但孩子们最盼的是腊月二十八以后的几天，尤其是大年初一中午那一桌子美味饭菜。

二十八蒸馒头时，家长都会先蒸上一笼菜包子、豆沙包、枣花馍。冬天面不好发，稍不留意面发不好，馍就发瓷，所以蒸包子一是试试面发得好不好，二是看看面白不白。吃了一年的八五面，过年终于奢侈一次，领一袋八零面、七五面，都想蒸的馍白一点，发的面暄一点，最怕蒸的馍发青、发酸、碱大。蒸的包子配上菠菜豆腐蛋花咸汤，那叫一个美。熬了一年，这几天家长都大方起来，包子、咸汤由着孩子们吃，三五个包子，两三碗咸汤，“半大小子，吃死老子！”孩子们吃得直打饱嗝，按家长的话说就是吃到了嗓子眼，真是痛快！