科学施肥是提高油菜产量的关键，科学施肥的总原则是氮磷钾硼肥配合施用。氮肥应分次施用并在初花期前施完。种植油菜时底肥务必一次性施足，每亩建议至少施用优质复合肥15-25公斤，颗粒硼肥200克。对于油菜播种较迟的田块可根据苗情追施苗肥。

一般于油菜4-5叶期每亩施尿素5公斤左右，以促使菜苗入冬前达到一定的生物量。春后根据苗情追施苔肥。长势较差的每亩追施复合肥7-10公斤，或者施用"宜施壮"等油菜专用配方肥。油菜专用缓释型复合肥作基肥亩施40-50公斤，后期不用再追肥。在油菜蕾苔期至盛花期结合，防治病虫害叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥含氨基酸水溶肥等优质叶面肥，促进开花结荚提高抗逆性。