农业技术人员还是比较辛苦的，一年四季都在乡村田野里奔波，天天与农民打交道。这不，我上午还陪着农技员给三园村果农讲解柑橘冬季的管理，就接到新坪村赵姓村民的电话，说他家种的油菜出了大问题，问他是什么问题，他就是不说，一定要我们到现场去。

没办法，只好与农技员商量，这里讲解结束后就去新坪村。

二个小时后，我们赶到新坪村，打电话的赵姓村民早已等侯多时，他50多岁，我们就称赵大哥。

赵大哥的油菜田就在村口，大概有20多亩的样子。他原本在外打工，因年龄大了也不好找工作，去年就回家流转了这片水田，今年水稻收割后就种上了油菜。

与往年相比，今年入冬以来温度偏高，降水也少，但赵大哥的油菜田是水田，地势较低，干旱对油菜的生长没有影响。

油菜种下去长得很快，稀密合理，植株粗壮，叶大厚绿，照这样的长势，来年必定是大丰收。

可是，就在前不久，赵大哥发现不对劲了，有一半地块的油菜叶片开始抽薹，又过了2天，抽薹的油菜增多了，而且还有不少菜薹长出了叶面，开起了花。

赵大哥第一次种油菜，不知道这情况如何应对，只得找农技员。

农技员到整片油菜地转了一圈，又扒开油菜叶看了看，问赵大哥，这片地里的油菜是不是两个品种？

赵大哥回答说是，因为第一次种油菜，就购买了两个品种的油菜种子，看哪个增产明年就种哪个。

而且，这20亩地也是分两次播种的，时间相差半个月。

技术员拍拍水上的土站起来说：这就对了，问题正好出在种子上，又问赵大哥还记得是什么品种的种子吗？

赵大哥返身回家，一会儿就拿出两种包装袋。

农技员一看，果然一种属于冬性强的中、晚熟品种；另一种属于半冬性、春性强的品种。

而赵大哥把春性强的早熟性品种又提前半个月播种，就出现了抽薹开花的现象。

找出了问题，农技员教了赵大哥几个补救的方法。

油菜冬季提早抽薹开花，会消耗大量养分，导致油菜主茎抗寒抗病能力变弱，轻者茎杆、蕾薹冻伤，导致植株倒伏；重者会整株冻死，造成大量减产。

对有早抽薹开花倾向和已经出现早抽薹开花的油菜田，如果及时采取以下措施进行补救，一般不会造成大量减产。

对于已经出现提早抽薹开花的油菜，我们首先采取的措施是及时摘除主薹，摘薹宜早不宜迟，发现出薹，立即摘除。摘薹的时间选在晴天中午进行，阴雨天和寒潮到来时不要摘薹，以免伤口冻伤感染病菌。

摘薹长短的把掌要视时间来定，一般离油菜正常的抽薹开花期较远，就摘除长点，整个主薹都可以摘除；如果离油菜正常的抽薹开花时间较近，那就摘除短点，比如抽薹高至20厘米左右，就可摘除8厘米左右的薹尖。

追肥分两种，一种是速效肥，在摘薹打顶后，要及时追施一次速效氮肥，每亩5公斤尿素兑水灌施，让植株恢复生长，促进分枝萌发。另一种是施叶面肥，补充植株的磷钾元素，延迟油菜营养生长向生殖生长的过渡时间，每亩用磷酸二氢钾200克兑水30公斤喷雾，隔7天喷一次，连喷2次。

对于选择品种不适宜，又播种过早，施肥过量，油菜生长过于旺盛导致提高提薹的，可以采用多效唑进行控旺，每亩用15%的多效唑粉剂30-50克兑水50公斤喷雾。注意，用多效唑控旺要在春节前，喷施时要喷洒均匀，但不能重复喷洒。