蜂蜜，您眼中再熟悉不过的“保健食品”，既然大家对它这么感兴趣，那咱们就来具体剖析一下：蜂蜜，最主要的营养物质就是“糖”，可以占到蜂蜜总体的80%以上，总体而言，它就是一种“热量高且营养单一”的食品。

日常饮蜂蜜，有何具体的保健作用？

如果您关注日常的朋友圈或者一些网络平台，不难发现会有n多的追捧蜂蜜的文章，其实对于蜂蜜而言，现代医学对其也做了很多的研究，或是关于它的营养成分，或是关于它的生理作用；蜂蜜而言，营养成分无特别独特之处，其中的维生素以及矿物质成分真是少的可怜，喝了可以补充能量，不饮对身体也没有什么缺失。

怎样挑选好蜂蜜？

蜂蜜可以建议您喝，但在购买时也要区分质量好坏，高品质的蜂蜜有着润泽的饱和感，透光度较好，光泽明显，如果蜂蜜暗淡无光泽建议不选。

质量较好的蜂蜜一般会发出淡淡的甜果香，刚一打开瓶子你就可以闻到；但是品质不好或者存在问题的蜂蜜一般“香的不自然”，或者有的根本没有香味。

另外，蜂蜜在4℃—14℃的温度下会逐渐变成固体，品质较好的蜂蜜结晶而且松软，透明度较低，入口很快就会融化。

通过分辨蜂蜜的粘稠度也可以适当区分品质的好坏，蜂蜜的粘稠度和水分含量有着非常直接的关系，国标规定水分子小于20%分一极品，相对粘稠的蜂蜜品质会更好。

蜂蜜吃多少？

建议成人每天20克左右最为靠谱，食用过多反而会造成食糖过多，儿童建议10克左右即可。

冲水温度很关键：

冲水温度过高，很容易损坏蜂蜜当中有益物质，建议60℃左右的问题最为靠谱，温开水冲服饮用即可；日常生活中阴凉保存。

蜂蜜，营养并非那么厉害，健康、适量食用，祝您安康。