众所周知，失眠是一件非常痛苦的事情。明明身体很疲惫，但却翻来覆去睡不着，非常难受。钟南山院士曾说过：失眠并不可怕，生活中很多不起眼的美食都能缓解失眠。

钟南山院士提议：老年人晚上失眠、做噩梦，建议多吃这5种“助眠食物”，一觉到天亮，不做噩梦，睡得很安稳！

红枣含有多种营养物质，具有安神健脾的功效。多吃红枣，能够改善失眠。平日里多吃红枣做成的美食，能够加快入睡时间。

推荐食谱：红枣糕

主要食材：红枣、面粉、鸡蛋、酵母、白糖

制作步骤：

1、准备2大把红枣，洗净以后，用吸管去掉枣核。红枣去好核以后，倒进锅里，用清水煮1分钟，将水煮干。

2、将煮熟的红枣取出来，用擀面杖捣碎，放在一旁降温。红枣泥温度下降后，加入酵母、鸡蛋、白糖，搅拌均匀。

3、在枣泥中加入少量面粉，边倒边搅，将其搅成粘稠的面糊。搅好以后，发酵半个小时。

4、取一个适合的碗，在碗里刷一层油，方便后期脱模。容器里倒入面糊，用手沾水，轻轻地将面糊表面抹平，撒一层芝麻。

5、烤箱预热5分钟，将准备好的红枣糕放进烤箱里，上下火180度，烤30分钟。烤好以后的红枣糕，香喷喷、软乎乎的，满屋子都是红枣味。