3、锅中倒入一盆水，倒入撕碎的蘑菇条，焯烫一分钟左右，浸泡在凉水里。将青椒倒入锅中，焯烫5分钟左右，浸泡在凉水中降温。

4、锅里倒入一勺油，将油烧到冒烟后，倒入肉片，然后倒入葱、蒜，快速翻炒。

5、将调料炒香，最后倒入蘑菇和青椒炒2分钟。待所有食材断生后，倒入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。口感嫩滑的炒蘑菇，就做好了。

番茄中不仅含有丰富的维生素C，而且还含有大量褪黑素和胆碱。这两种物质，能够缩短入睡时间，改善失眠和多梦。

推荐食谱：番茄酱

主要食材：番茄、冰糖、白醋、盐

制作步骤：

1、准备3个番茄，在番茄的顶部划十字刀，用开水一直烫番茄，方便去皮。沿着划开的口子，将番茄皮去掉，切成碎末。

2、将切碎的番茄放在料理机里，研磨成细腻的泥。如果家里没有料理机，就用刀将番茄切碎。

3、将锅里的水分擦干，到时候准备好的番茄汁。锅里加入适量的冰糖，开大火熬煮番茄。

4、熬煮一段时间后，锅里会开始冒泡。此时改成中火，继续加热，一定要不停搅动。

5、大概熬煮15分钟以后，番茄会变得特别浓稠。此时加入半勺盐，一勺醋继续搅拌。待番茄特别浓稠的时候，即可关火。煮好的番茄汁酸酸甜甜，可以用来拌面，也可以用来搭配面包。

总结：白天忙碌了一天，晚上躺在床难以入睡，是一件非常难受的事情。要想改变睡眠治疗，不妨多吃以上5种食物。远离失眠，健康长寿！